У Мукачеві триває активна підготовка до фестивалю Mukachevo Beer Fest, який має стати не просто гастрономічною подією, а першим кроком до відродження унікального історичного об’єкта — Мукачівського (Підгорянського) пивоварного заводу. Про ідею, знахідки та амбітні плани Mukachevo.net розповів організатор заходу Віктор Стинич.
За словами Віктора Стинича, фестиваль проходитиме на території одного з найстаріших пивзаводів не лише України, а й Центральної Європи. Історія підприємства сягає 1701 року, коли тут фактично розпочалося перше масштабне промислове виробництво пива — як для України, так і для Угорщини.
За століття існування завод змінював власників і епохи: від родини Ракоці до Шенборнів, пережив радянський період і дійшов до сучасності вже в незалежній Україні. Сьогодні ж команда організаторів ставить перед собою амбітну мету — не просто провести фестиваль, а вдихнути нове життя в історичну локацію.
«Ми хочемо його зберегти, відновити і повернути сюди людей. І немає кращого місця для пивного фестивалю, ніж найстаріший пивзавод України» — каже Віктор Стинич.
Фестиваль запланований на 26–28 червня. Очікується участь близько 15 пивоварів: половина з них представлятиме Закарпаття, інші — приїдуть із різних регіонів України, деякі з них вперше візьмуть участь у заходах в області.
Окрім пива, відвідувачам запропонують продукцію локальних сироварів і м’ясників, працюватиме фудкорт. Програма також включатиме живу музику, екскурсії територією заводу, лекції за участі істориків, пивоварів і дослідників культури Закарпаття.
Квитки на фестиваль уже доступні онлайн. Організатори пропонують кілька форматів: із сувенірними скляними келихами або більш доступні варіанти з брендованими пластиковими. Вхід на територію заходу здійснюватиметься виключно за квитками.
Підготовка до фестивалю триває вже понад два місяці. Після завершення винного фестивалю в січні команда домовилася з власником об’єкта і розпочала розчищення території. Наразі роботи перейшли в активну фазу і локація вже набуває впорядкованого вигляду.
Втім, найцікавіше відкриття чекало попереду. Під час досліджень з’ясувалося, що один із підвалів заводу — це колишній підвал палацу Телегді, збудований ще у 1570-х роках. Фактично це третя найстаріша будівля Мукачева, якій близько 450 років.
«Її існування не було таємницею, але ніхто точно не знав, де саме вона знаходиться. Тепер ми розуміємо, що це унікальний об’єкт, який має бути відкритим для туристів і мешканців» — зазначає Віктор Стинич.
У майбутньому тут планують створити експозицію, присвячену історії пивоваріння в регіоні, а згодом — і повноцінний музей.
Вже зараз організатори збирають потенційні експонати: старі пляшки віком понад 100 років, інструменти з бондарного цеху, елементи обладнання та інші артефакти, знайдені на території заводу. Частину з них планують використати для створення атмосферних фотозон під час фестивалю.
