Так, але не всіма. До прикладу, в червоних та оранжевих плодах міститься провітамін А. Його ми можемо накопичувати на 3-5 місяців наперед, а для засвоєння ці овочі слід їсти із жирами.
Також добре накопичується в організмі вітамін С. Споживати його в достатній кількості нескладно: до прикладу, один солодкий перець містить денну дозу цього вітаміну.
А от біологічно активні сполуки, що містяться в овочах та фруктах, перетворюються в нашому організмі та зрештою активно виводяться нирками. Тому накопичити їх майже неможливо.
Загалом, рекомендації дієтологів щодо літнього вітамінного раціону такі: слід з’їдати не менше 5 порцій овочів та фруктів на день (одна порція дорівнює 80 грамам).
Ми допомагаємо лікарям, лікарі допомагають Вам! Наш вебсайт.
За додатковою інформацією звертайтесь за телефонами: 0312 64 46 75;
067 312 66 69; 050 338 17 48.
