ТОП-5 студентських страв, або як вижити у гуртожитку

Кажуть, що тільки у студентські роки ти можеш навчитися готувати 25 страв з яєць і 15 десертів з майонезу. І справді, однією з особливостей цього періоду життя людини є незвичайний раціон. З чого він складається в ужгородських студентів, ми спробували з`ясувати і склали ТОП-5 найпопулярніших “гуртожитських” страв.

1. Все, що передала мама

Мамина їжа, звісно, на першому місці. Ми вирішили не виділяти тут якісь окремі страви, адже сумка з дому у кожного напакована різним. Котлети, ковбаси, відбивні, салати, голубці, піца – такий бенкет влаштовують собі студенти щотижня, як тільки приїжджають із домівок. У цієї їжі тільки один недолік: вона швидко закінчується. І вже у вівторок студенти переходять до наступних позицій нашого рейтингу.

2. Смажена картопля

Напевно, улюблена страва не тільки студентів, а й всіх-всіх-всіх! Молодь, яка живе у гуртожитках, обожнює її не тільки через смакові якості, а й через простоту в приготуванні та дешевизну. У кожного студента є свої рецепти, як не просто посмажити бульбу, а зробити її своєю “фірмовою” стравою. Багато хто додає сало, сосиски, гриби, зелень, яйця, часник чи якісь особливі приправи (наприклад, “веґету”).

3.Макарони

Це ще один продукт, який з`являється на тарілках студентів найчастіше. І знову ж таки – через простоту приготування та дешевизну. З чим їх їдять? З усім, що знайдеться у холодильнику. До речі, найчастіше там “знаходиться” майонез або кетчуп. Одним із різновидів макаронних виробів (якщо це можна так назвати) є вермішель швидкого приготування, яку студенти теж дуже люблять.

4.Бутерброди

У першу половину робочого тижня вони бувають з ковбасою, котлетами чи відбивною, а в другу – з тим же майонезом чи кетчупом. Так чи інакше, але бутерброди залишаються на “вершині” студентського раціону постійно.

5. Яєчня

Якщо мамина їжа закінчилася, продуктів у кімнаті немає, грошей на те, щоб їх купити, теж, то у таких випадках завжди виручає яєчня. Поряд із бутербродами і вермішеллю швидкого приготування вона стає тим, що може врятувати студента у період “екстреного” виживання.

Звісно, ці 5 страв – не все, чим харчуються студенти. Дехто умудряється готувати у гуртожитку їжу, які нічим не поступається домашній. І повноцінний обід – це не студентські легенди, а дійсність для багатьох. Ось кілька доказів.

Михайло Попович: “Найчастіше їм різні супи: бульйон, сирний суп, пісний грибний. Це залежить від того, які інгридієнти маю. На друге – гречка, рис, торгонь, піца (замовляю). Влітку завжди заготовляю собі сухі овочі, фрукти (чорнослив, кольрабі, корінь петрушки, перець солодкий, горіхи, айва), щоб не купувати хімічні приправи. Намішаю це все у суп чи гречку – і пахне на весь поверх! На третє, коли є бажання, можна і бісквіт зробити”.

Юлія Медюх: “Любов до перших страв у мене виникла чомусь саме в гуртожитку. Можливо тому, що нагадує домашню атмосферу. Тому суп є головною стравою мого гуртожитського обіду або вечері. Також часто готую варену картоплю, гречку, вівсянку, рідше – макарони чи яєшню. Доповненням до гарніру можуть бути консервований перець чи який-небудь салат, а також за наявності – щось із м’ясного”.

Мирослава Турок: “В гуртожитку я готую не дуже часто, оскільки більшість часу проводжу за його межами. Ранок починається з кави і пластівців з молоком, обідом мене “пригощає” університетська їдальня, а ось вечерю іноді доводиться готувати. Оскільки робити це я дуже люблю, то воно для мене не складно, скоріше навпаки – приємно. Часто придумую щось своє, нове, поєдную непоєднувані інгредієнти. Іноді дуже смачно, а іноді вчуся на помилках. Сьогодні на обід була картопля з сметанно-томатним соусом і салом, а десерт (желе) ще застигає на вікні.Також ми попросили студентів прислати нам фотографії своїх обідів і вечерь. Тож тепер у нас є цілий альбом “гуртожитського” раціону.

Крістіна Гудак, “Про Захід”