І треба ж такому бути: в день Всеукраїнського свята виноградарів, виноробів і садівників (9 листопада) своє 75-річчя відзначає відомий закарпатець, який власним трудом приніс неперевершену славу цій галузі, – Іван Іванович Урста.
Отже, цьому чоловікові, який хазяйнує на кількагектарних виноградних плантаціях із тисячами багаторічних кущів лози між селами В. Береги, Квасово та Бене, сьогодні минає 75 літ. Солідний, гарний, поважний вік! Але він, немов молодий орел, цих років не відчуває, при першій-ліпшій нагоді/днині в урочище над Боржавою поспішає та поміж виноградними рядами «ширяє», тобто вже потроху лозу обрізає.
Так-так, ще не встигли, як кажуть, зібрати цьогорічний урожай, а пан Урста уже «заглядає» у наступний рік. І так у нього щосезону! За останні 30 літ ані разу не був у відпустці – він цілий рік на горі, серед виноградників. Лоза, соковиті грона – це і є його любов.
Натомість у шикарній іменній винарні, що в с. Бене, щодня уже чекають на гостей: для них, а їдуть сюди звідусіль, тут обладнано чудовий дегустаційний зал, де ювіляр нерідко сам наливає й туристів забавляє. Коли часу немає – цим займаються інші особи, яких помалі «втягує» у це прадавнє ремесло. Розуміє: прийде час, коли комусь треба буде «винну» естафету передати. Напої в цього відомого майстра вина не просто шикарні, але навіть оригінальні. Смачні та запашні! У нього їх не 20-30 видів, як у деяких інших ґаздів винпідвалів, а значно менше – 5-7.
Зате хмільна продукція така, що пий не пий, а вона сама горлом тече – її якість добре знають ті, хто мав щастя куштувати вина пана Урсти. З ним ані в полі, ані у підвалі не засумуєш, бо про лозу, виноград, вино знає якщо не все, то майже все.
Аби підкреслити його роль у світовій цивілізації, дотепний трударь наголошує, що людство п’є його давним-давно. Навіть дітям винце наливають, «інфарктники» його попивають, мери, міністри й депутати полюбляють. Хто в міру його п’є, той до лікаря до старості не йде.
Зокрема, якщо в Біблії воно згадується 1000 разів, то горілка й інші спиртні напої ні разу. Подібних афоризмів на задану тему він знає безліч.
Тож хоснуйтеся ними, шановний Іване Івановичу, як і зробленим власноручно та настояним роками вином, щодня й щогодини. Нехай Бог дарує вам міцне здоров’я та любов до праці.
З ювілеєм, славетний крайовий виноградаре із золотими руками винороба.
Автор Михайло Папіш
