На Виноградівщині виготовляють моцареллу з буйволячого молока (Відео)

Опубліковано:

берегти автентичність нашого краю, зокрема через відродження популяції справжніх карпатських буйволів. Ось одне із основних завдань фермерського господарства “Карпатський буйвіл”, що у с. Олешник на Виноградівщині.

Це не єдина традиційна для Закарпаття порода свійських тварин, яку відроджують на фермі. Також тут вирощують породу корови угорська сіра та свині – мангалиця.

Детальніше – у сюжеті “Ужінформу”

 

Про Захід